Iberostar treibt die Welle des Wandels inmitten der COVID-19 voran

Während die Auswirkungen von COVID-19 rund um den Globus zu spüren sind, hat die Tourismusbranche die größte Störung in ihrer Geschichte als Industrie erlebt. In dieser Pandemie finden wir Hoffnung für eine Erholung, die eine nachhaltige Entwicklung unterstützt. Aus diesem Grund unternimmt Iberostar jetzt mehr denn je mutige neue Schritte in seinem Engagement für den Ozean und verleiht unserer Wave of Change-Bewegung Schwung.

Wenn wir die Pandemie aus einem anderen Blickwinkel betrachten, hat der Tourismus die einzigartige Möglichkeit, verantwortungsvoller zu bauen, mit einem nachhaltigeren Fußabdruck zurückzukommen und sein Engagement für die lokalen Ökosysteme und Wirtschaften, in denen er tätig ist, zu vertiefen. Iberostar hat einzigartige Schritte unternommen, um die Gesundheit und Sicherheit aller unserer Kunden zu gewährleisten und gleichzeitig sicherzustellen, dass die Nachhaltigkeit im Vordergrund unserer Mission steht.

Hier sind einige Beispiele für Programme und Richtlinien, die wir als Aufruf zu dieser nachhaltigen Entwicklung umgesetzt haben:

Schaffung eines medizinischen Beratungsausschusses zur Entscheidungsfindung

Seit dem Beginn der weltweiten Pandemie haben wir verstanden, dass es notwendig ist, alle neuen Entscheidungen auf der Grundlage der Wissenschaft zu treffen. Da wir mit neuen Herausforderungen im Bereich Gesundheit und Sicherheit konfrontiert waren, die außerhalb unseres Fachgebiets lagen, haben wir ein medizinisches Beratungskomitee mit Lungenärzten und Ärzten für Infektionskrankheiten gegründet, das unseren Vorstand informiert. Wir waren das erste spanische Hotelunternehmen, das einen medizinischen Beirat einrichtete, der sich aus Experten für öffentliche Gesundheit und Gesundheitssicherheit im Zusammenhang mit dem Tourismus zusammensetzte.

Die zirkuläre Vision wird auf alle neuen Produkte angewendet

Wir mussten neue Produkte in unseren Betrieb aufnehmen, um uns an die Herausforderungen von COVID-19 anzupassen. Neue Masken, Desinfektionsmittel, Reinigungsprodukte und Food-Service-Artikel wurden anhand unserer sich entwickelnden Richtlinien für eine Kreislaufwirtschaft bewertet. Neue Masken für unsere Mitarbeiter wurden aus recycelten Materialien hergestellt. Desinfektionsmittel wurden in großen Mengen gekauft, damit wir die Desinfektionsstationen immer wieder nachfüllen können. Reinigungschemikalien wurden von unserem medizinischen Beirat empfohlen und dann vom Büro für Nachhaltigkeit gefiltert, um eine minimale Auswirkung auf die lokalen Wassersysteme sicherzustellen. Während des Suchprozesses für die einzelnen Produkte haben unsere Lieferanten ihre unglaubliche Zusammenarbeit bei unserem Engagement fortgesetzt und diese Produkte nicht nur für Iberostar, sondern auch für andere Tourismusanbieter in der Region beschafft.

Training für besseres Abfallmanagement

Infolge der Einführung von Hygiene- und Sicherheitsmaterialien und -geräten, die notwendig sind, um jegliche Art von Ansteckung zu verhindern, war es entscheidend, dass wir auch die ordnungsgemäße Entsorgung dieser Abfälle am Ende ihrer Lebensdauer sicherstellen.

Wir haben die Einrichtung einer neuen Abteilung, die sich mit dem Management der Endnutzung von Produkten beschäftigt, beschleunigt. Unser Nachhaltigkeitsbüro riet zu allen neuen Schulungen vor der Eröffnung eines jeden Hotels, um sicherzustellen, dass die Direktoren und Bereichsleiter ein besseres Abfallmanagement verstehen und die Verantwortung dafür übernehmen.

Richtlinien für die Motivation zu einem verantwortungsvolleren Konsum von Meeresfrüchten nach COVID-19

Die COVID-19-Pandemie verursachte massive Verschiebungen in den Lieferketten, Marktstörungen und Verschiebungen in der globalen Verteilung der Lieferketten. In der Hotellerie bedrohten Unstimmigkeiten zwischen Produktvolumen und Nachfrage sowie die Notwendigkeit, aufgrund monatelanger Einkommensausfälle erhöhte wirtschaftliche Einsparungen zu gewährleisten, das Verpflegungsangebot.

Dennoch nutzten wir Nachhaltigkeit als Filter, um die Effizienz und Transparenz in unseren Lieferketten zu erhöhen, während wir uns weiter vorwärts bewegten und unsere Verpflichtung zur Beschaffung von 100 % verantwortungsbewussten Meeresfrüchten bis 2025 auf den Weg brachten. Im Mai gründeten wir Arbeitsgruppen mit unserer Einkaufsabteilung und unseren Lebensmittelberatern, um unsere neue Roadmap für nachhaltige Meeresfrüchte als Leitfaden für die Anforderung oder Ablehnung von Meeresfruchtprodukten zu nutzen. Wir freuen uns, am Ende des Jahres die unglaublichen Fortschritte auf dem Weg zu unserem Ziel für 2020 bekannt zu geben, 45 % unserer Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen Quellen zu beziehen.

Gesprächsreihe „Riding the Wave“

Während die COVID-19 den Tourismus pausierte, nutzten wir diese Zeit, um Experten aus verschiedenen Bereichen für unsere Gesprächsreihe mit dem Titel Riding the Wave zusammenzubringen. Dabei handelt es sich um eine Reihe von vorab aufgezeichneten Diskussionen mit eingeladenen Rednern, die sich mit Themen befassen, die einer breiten Öffentlichkeit und der Tourismusbranche die Bedeutung unserer Ozeane näher bringen, sowie innovative Ideen austauschen, die dazu beitragen können, Veränderungen bei den Akteuren der Branche anzustoßen.

Riding the Wave“ repräsentiert die Bemühungen von Iberostar, durch verantwortungsvollen Tourismus wieder zu einem besseren Leben beizutragen.

Iberostar gründet zweite Korallenaufzuchtstation

Nachdem wir mit FUNDEMAR unsere erste Korallenbaumschule in der Dominikanischen Republik aufgebaut hatten, begannen wir sofort mit dem Genehmigungsverfahren für die Zusammenarbeit mit CINVESTAV in Mexiko. In dem Moment, in dem die Genehmigungen vorlagen, hinderte die Pandemie unser Wissenschaftsteam daran, endlich Korallen ins Wasser zu setzen. Während unsere Hotels geschlossen blieben, arbeitete unser Wissenschaftsteam hinter den Kulissen daran, die Strukturen für unsere neue Gärtnerei aufzubauen, um den Grundstein zu legen. Mit der Wiedereröffnung unserer Anlagen in Mexiko im Juni eröffneten wir auch unsere zweite Korallenbaumschule vor dem Iberostar-Komplex an der Riviera Maya. Einen Monat später eröffneten wir unsere dritte Korallenschule im Arrecifes de Cozumel National Park vor dem Iberostar Cozumel. Diese Baumschulen dienen dazu, die Artenvielfalt in unseren Baumschulen an verschiedenen Standorten in der Karibik zu erhöhen, die zeitliche Variation der Korallengemeinschaft vor und nach der Installation zu analysieren und die zeitlichen Variationen der physiochemischen Parameter zu untersuchen.

Diese Entscheidungen sind nicht nur einzigartig für Iberostar, alle Unternehmen können Schritte wie diese unternehmen, um sicherzustellen, dass wir wieder besser bauen, wenn der Tourismus zurückkehrt. Nachhaltigkeit muss einen gleichberechtigten Platz haben, wenn es um die Festlegung von Reaktionen und Wiederherstellungsmaßnahmen nach COVID-19 geht. Es ist jetzt an der Zeit, der Nachhaltigkeit in der Tourismusbranche Priorität einzuräumen, um eine gesunde Zukunft für unsere Ozeane und Ökosysteme zu gewährleisten.