Riding the Wave: Un compromiso a la pesca responsable

 

Para celebrar el Día Mundial de los Océanos, estamos encantados de lanzar nuestra serie «Riding the Wave» (Surfeando la Ola), una serie de conversaciones donde los expertos hablan con Iberostar sobre la importancia de nuestros océanos y cómo todos podemos desempeñar un papel en su protección. Nuestra primera serie se centra en la importancia de los productos del mar responsables y sostenibles y describe «Un compromiso con los productos pesqueros responsables» compartido por Iberostar y sus invitados. En esta serie de cuatro partes, discutiremos con las ONG y la industria lo que realmente son los mariscos y pescados responsables, compartiremos algunas historias esperanzadoras para nuestros océanos y descubriremos por qué la pesca responsable es crítica para el bienestar de nuestro planeta.

 

Estas discusiones, que aparecerán en nuestro Instagram, Facebook y Twitter a partir del 9 de junio, seguirán inmediatamente al anuncio de nuestra hoja de ruta para el consumo 100% responsable de pescados y mariscos en nuestras operaciones para el 2025. Compartiremos conversaciones con miembros de The Nature Conservancy (TNC) , World Wildlife Fund (WWF), FishWise, Fishin’ Co, Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI), Marine Stewardship Council (MSC), Fair Trade USA y Conservation International en una serie de conversaciones de cuatro partes.

 

¡Esté atento a nuestras plataformas de redes sociales para una semana emocionante y abarrotada para el Día Mundial de los Océanos!

 

Nuestro horario del Día Mundial de los Océanos:

 

8 de junio: ¡Nuestra estrategia de pescados y mariscos se anunciará en todas nuestras plataformas de redes sociales Wave of Change!

 

9 de junio: Riding the Wave: ¿Qué es realmente los pescados y mariscos responsables?

 

Herman Wisse, de Global Seafood Sustainability Initiative, Nicole Condon, del Marine Stewardship Council, y Alison Cross, de WWF, hablan con la Dra. Megan Morikawa y Adriana Sanchez sobre los desafíos para definir qué es un producto pesquero sostenible y el progreso esperanzador que la industria ha logrado para lograr la sostenibilidad. ¿Pueden todos los pescados y mariscos del mundo ser sostenibles?

 

10 de junio: Riding the Wave: El poder de la trazabilidad en productos pesqueros

 

Lindsay Jennings de FishWise, Justin Baugh de Fishin’Co, Frank Terzoli de WWF y Natalie Miaoulis de TNC discuten este concepto de trazabilidad en la pesca y la acuicultura. En última instancia, es la integridad, los datos y la trazabilidad, lo que sigue a un compromiso con el consumo responsable. ¿Cuáles son algunas de las violaciones legales y de derechos humanos que ha descubierto la trazabilidad en la cadena de suministro de productos pesqueros?

 

11 de junio: Riding the Wave: El 90%: Pesquerías de pequena escala, Pesquerías Locales

 

Julie Kuchepatov, anteriormente de FairTrade USA, Elena Finkbeiner de Conservation International, Wendy Goyert de WWF y Felicity Burrows de TNC discuten la increíble importancia de la pesca en pequeña escala. Son las pesquerías que representan dos tercios de todos los mariscos destinados al consumo humano directo y emplean al 90% del sector. ¿Es siempre sostenible apoyar estas pesquerías locales de pequeña escala?

 

12 de junio: Riding the Wave: Cómo puedes ayudar a nuestros océanos.

 

Laura Rodríguez, del Marine Stewardship Council, Mel Bandler, de Fair Trade USA, y Erin Taylor, de FishWise, analizan cómo todos nosotros podemos desempeñar un papel en un compromiso a la pesca y acuicultura responsables. Exploran conceptos erróneos (errores que no tiene que cometer) y algunas reglas generales que puede usar en un restaurante o en su supermercado. ¡Ayúdenos a amplificar esta ola de cambio haciendo su parte por los pescados y mariscos sostenibles!