Estamos muy felices de presentar nuestro nuevo departamento global de 3R para el Día de la Tierra este 22 de abril. El departamento 3Rs, cuyo nombre proviene de los principios de la economía circular «Reducir – Reutilizar – Reciclar», se encarga de segregar, pesar y analizar los residuos para alcanzar nuestro objetivo de no enviar ningún residuo al vertedero para 2025.
En 2015, se generaron aproximadamente 6.300 toneladas métricas de residuos plásticos, de los cuales alrededor del 9% se recicló, el 12% se incineró y el 79% se acumuló en vertederos o en espacios naturales. Los residuos tienen un impacto negativo en el medio ambiente, el cambio climático y la salud pública. Cuando la fauna no puede discernir la diferencia entre lo que es basura y lo que es comida, inevitablemente consume los residuos y no puede procesarlos adecuadamente. Además, los residuos pueden tener un impacto directo e indirecto en las comunidades locales que viven al lado o cerca de un vertedero.
El año pasado, eliminamos con éxito todos los plásticos de un solo uso de nuestro inventario en medio de una pandemia mundial, un objetivo que nos propusimos en 2018. A medida que seguimos avanzando y aprendiendo más sobre lo que se necesita para avanzar hacia una economía circular, ahora entendemos la necesidad de gestionar y eliminar adecuadamente nuestros residuos. Como parte de nuestra agenda 2030, Iberostar se ha comprometido a estar libre de residuos en 2025, un objetivo que requiere un departamento dedicado a garantizar que así sea.
En cada uno de nuestros hoteles y resorts se formarán gradualmente equipos 3R, ya que centralizaremos la gestión de residuos de todas las áreas del hotel bajo un equipo específico y especializado. Estos equipos estarán formados por el personal del hotel y su función principal es apoyar un sistema de mejora continua en la reducción, reutilización y reciclaje de residuos mediante el análisis de los residuos generados en cada área.
Mientras seguimos reflexionando sobre la importancia de nuestro planeta en el Día de la Tierra, queremos celebrar el nuevo departamento que nos ayuda a protegerlo.
