{"id":17522,"date":"2020-06-05T14:25:41","date_gmt":"2020-06-05T14:25:41","guid":{"rendered":"https:\/\/waveofchange.com\/?p=17522"},"modified":"2024-04-19T06:52:08","modified_gmt":"2024-04-19T06:52:08","slug":"turismo-responsable-la-clave-para-reconstruir-una-industria-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/waveofchange.com\/es\/turismo-responsable-la-clave-para-reconstruir-una-industria-mejor\/","title":{"rendered":"Turismo responsable: la clave para reconstruir una industria mejor"},"content":{"rendered":"
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\n\t\tEl modo de abordar el regreso de las empresas tur\u00edsticas est\u00e1 siendo tema central de un n\u00famero creciente y variado de conversaciones a escala global.

En los \u00faltimos meses hemos tomado incontables medidas para protegernos y proteger a los nuestros. Han surgido nuevos h\u00e1bitos y nos hemos hecho m\u00e1s conscientes y creativos en el uso de los recursos de producci\u00f3n local, tanto en alimentaci\u00f3n como en muchos otros \u00e1mbitos, aunque a veces fuera por necesidad. De forma colectiva hemos aminorado nuestro impacto sobre el planeta, porque hemos tenido que hacerlo.\u00a0
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Ahora el mundo entero celebra el regreso a la libertad de movimiento, al trabajo y, tambi\u00e9n, a esas merecidas vacaciones que ha sido necesario posponer o cancelar.\u00a0
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El turismo debe regresar. En crisis anteriores este sector ha mostrado una gran resiliencia. La amenaza de la pandemia sobre la poblaci\u00f3n, y sobre esta industria en concreto, ha sido algo sin precedentes en nuestra historia. Y se presenta ante nosotros una interesante elecci\u00f3n: volver a la actividad como de costumbre, incluso retrocediendo en el camino del aut\u00e9ntico progreso, o hacerlo empleando la sostenibilidad como motor y palanca de la recuperaci\u00f3n. Desde nuestra perspectiva, el turismo responsable debe liderar el camino que ayude a las empresas tur\u00edsticas a reconstruir mejor.
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Decimos esto no solo como propietarios o gestores de m\u00e1s de 120 hoteles en 19 pa\u00edses y como empresa responsable de la salud y seguridad de casi 10 millones de clientes al a\u00f1o y de 34.000 empleados. Lo decimos como parte de una industria que es responsable de los oc\u00e9anos porque el 80 por ciento de nuestras propiedades se asientan junto a ellos. Esta es la raz\u00f3n por la que muchos clientes nos eligen y los ingresos que generan sus estancias nos ayudan a protegerlos. Cuanto antes regresen los turistas, antes podremos retomar y expandir nuestros esfuerzos para restaurar y cuidar estos ecosistemas y las comunidades en las que operamos.
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El modo de abordar el regreso de las empresas tur\u00edsticas est\u00e1 siendo tema central de un n\u00famero creciente y variado de conversaciones a escala global. Nos hemos unido a muchas de ellas, celebradas en torno al D\u00eda Mundial de los Oc\u00e9anos, y entre las que cabe destacar la Semana de los Oc\u00e9anos de Capitol Hill y los Di\u00e1logos Virtuales del Oc\u00e9ano del Foro Econ\u00f3mico Mundial. Queremos estar entre las empresas que inspiren a otras. Nos situamos entre las que comparten la visi\u00f3n de la OMT<\/a> sobre una recuperaci\u00f3n responsable del turismo, Creemos que, para ser resiliente en el largo plazo, el sector debe afrontar tres retos.
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Primero, las empresas hoteleras y tur\u00edsticas deben adoptar una visi\u00f3n a largo plazo. En 2020 Grupo Iberostar ser\u00e1 una empresa completamente libre de pl\u00e1sticos de un solo uso, hasta donde lo permite la legislaci\u00f3n. En 2025 estaremos libres de residuos. La comunidad cient\u00edfica ha demostrado claramente la eficacia de los llamados dep\u00f3sitos de carbono azul, manglares o praderas marinas, para neutralizar el efecto del di\u00f3xido de carbono. El sector tur\u00edstico se ha marcado de forma global el objetivo de ser neutral en emisiones en 2050. Nuestro reto como empresa es lograrlo en 2030. Estamos trabajando, adem\u00e1s, en la construcci\u00f3n de sistemas de tratamiento avanzado del agua en nuestras propiedades y hemos aprovechado las circunstancias actuales para mejorar nuestra gesti\u00f3n de residuos: estamos reutilizando m\u00e1s desechos y transformando algunos materiales para impulsar su reciclaje creativo que aumenta el valor inicial de los objetos. Esperamos poder cuantificar, sobre las regiones costeras, el efecto positivo del turismo que trabaja con responsabilidad y guiado por la ciencia.
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Es importante destacar que contamos con nuestros clientes para llevar a cabo este esfuerzo: desde el momento en que planifican sus vacaciones, cuando hacen el check-in y durante toda su experiencia con nosotros. Queremos que se sientan parte de nuestro movimiento Wave of Change<\/a> disfrutando de nuevas amenities<\/em> y experiencias, y les pediremos que, cuando nosotros, o cualquier marca, tratemos al planeta como corresponde, nos lo compartan para que reforcemos nuestra labor a trav\u00e9s de nuestros empleados.\u00a0
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Para recuperar las llegadas de turistas internacionales que el sector ha perdido en 2020 como resultado del Covid-19, debemos apelar a la\u00a0 conciencia ambiental que las personas hemos redescubierto durante el confinamiento. Tenemos que seguir luchando por la circularidad en el uso de cada nuevo producto que se introduzca (reciclando o reutilizando con creatividad): guantes, mascarillas o cualquiera de los componentes de las m\u00e1s de 300 medidas de seguridad e higiene que hemos implementado con ayuda de nuestro Consejo Asesor M\u00e9dico. No podemos retroceder ni un solo paso, permitiendo que esos enseres terminen en el oc\u00e9ano que tratamos de proteger.
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El turismo no debe ser un ant\u00f3nimo de la salud ambiental en los destinos costeros. La seguridad y la sostenibilidad mejoran la experiencia de unas vacaciones.
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En segundo lugar, tenemos que aliar las decisiones y prioridades del negocio con la ciencia y debemos compartirlas con nuestros clientes. Los de Grupo Iberostar pueden encontrar f\u00e1cilmente los compromisos de nuestro movimiento Wave of Change, basado en objetivos transparentes, con plazos establecidos hasta 2030 e informes y metas anuales que muestran sus avances (nuestro 13-point plan y nuestra six-point science strategy).
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Conscientes de que un entorno saludable act\u00faa como barrera natural para futuras pandemias, hemos incorporado un Consejo Asesor M\u00e9dico, no solo para que nos oriente, sino como parte central de nuestro equipo de operaciones. Est\u00e1 formado por talento interno y reconocidos expertos en salud p\u00fablica, seguridad sanitaria, virolog\u00eda y epidemiolog\u00eda. Contando con ellos en la toma de decisiones y siguiendo las pautas de la OMT y de otras instituciones, inspiraremos confianza a nuestros clientes, haremos frente a cualquier informaci\u00f3n err\u00f3nea e innovaremos en salud y seguridad para crear resiliencia a largo plazo.
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En tercer lugar, debemos considerar cualquier impacto de nuestras empresas sobre el medio ambiente. Hace m\u00e1s de un a\u00f1o, nuestros directivos identificaron el cambio clim\u00e1tico como una de las mayores amenazas para nuestra empresa. Ahora, algunos de los l\u00edderes empresariales m\u00e1s relevantes del mundo est\u00e1n calificando la pandemia global como un \u00abensayo general para enfrentar el cambio clim\u00e1tico<\/a>\u00ab.
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Nuestro compromiso de ser una empresa neutral en la emisi\u00f3n de carbono para 2030, incluso en lugares donde apenas se produce energ\u00eda renovable, constituye la piedra angular de nuestros esfuerzos para combatir el cambio clim\u00e1tico. No solo minimizaremos nuestra huella, sino que la compensaremos con soluciones de carbono azul, como nuestro programa de restauraci\u00f3n de manglares y arrecifes de coral. Estamos transformando los espacios verdes de nuestro complejo en Rep\u00fablica Dominicana para que los manglares sean su principal vegetaci\u00f3n. En este momento hemos logrado obtener todos los permisos requeridos por las diferentes entidades gubernamentales de M\u00e9xico, para tener nuestros viveros de coral en el mar, como resultado de nuestra alianza con CINVESTAV.
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Cuando restauramos arrecifes coralinos en lugares como M\u00e9xico lo hacemos con metas biol\u00f3gicas concretas. De este modo, cuando nuestros clientes reservan sus actividades de buceo, por ejemplo, no solo disfrutan la belleza submarina sino que tambi\u00e9n participan y apoyan proyectos que impulsan la biodiversidad y la biomasa de manera cient\u00edfica y cuantificable. Hemos aprendido que, al convertir la restauraci\u00f3n costera y de corales en parte de la experiencia de los clientes y de nuestra aportaci\u00f3n a las comunidades, ayudamos a inspirar un cambio radical para los ecosistemas marinos, involucramos a turistas y locales en su protecci\u00f3n y cuidamos las poblaciones de peces para los negocios de proximidad y personas que dependen de ellas.
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Continuamos trabajando con Marine Stewardship Council (MSC), Aquaculture Stewardship Council (ASC)\u00a0 y Global Seafood Sustainability Initiative en la puesta en marcha de una de las hojas de ruta m\u00e1s ambiciosas del sector en cuanto a abastecimiento 100 por cien responsable de pescado para 2025. Lanzaremos esa hoja de ruta en el entorno de un di\u00e1logo abierto con ONGs y con la propia industria. En 2020 y como resultado de nuestros planes, al menos el 45 por ciento del total de productos pesqueros que consumamos ser\u00e1n procedentes de fuentes responsables. Estamos empleando este inesperado recomienzo en nuestras cadenas de suministro para recuperar la actividad hotelera\u00a0 m\u00e1s preparados y m\u00e1s responsables, dando pasos en cada destino, de forma colaborativa, junto a nuestros proveedores.
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Nos gustar\u00eda que, al salir de nuevo al exterior, las personas lleven consigo la conciencia ambiental que se ha incrementado en los \u00faltimos meses y se pregunten sobre los lugares que elijan visitar. Las empresas de turismo tienen la oportunidad de conducir a los viajeros hacia vacaciones que sean m\u00e1s agradables y m\u00e1s neutras en la emisi\u00f3n de carbono. Podemos compartir las historias que esconde la comida que disfruten, de d\u00f3nde proviene y por qu\u00e9 y, en el proceso, hacerla a\u00fan m\u00e1s memorable. Podemos ofrecer el privilegio de descubrir espacios de biodiversidad, no solo porque los arrecifes coralinos y los ecosistemas oce\u00e1nicos son incre\u00edbles, sino porque experimentarlos acent\u00faa la necesidad de protegerlos. Al incorporar el cuidado del oc\u00e9ano, los productos pesqueros sostenibles y otros elementos del turismo responsable en la experiencia de los viajeros, podremos reconstruir con mayor fuerza y crear una ola de cambio.
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Sabina Flux\u00e1 Thienemann (Vice President & CEO of Grupo Iberostar)<\/strong>
Gloria Flux\u00e0 Thienemann (Vice President & CSO of Grupo Iberostar)<\/strong>
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