{"id":17308,"date":"2021-02-02T11:41:45","date_gmt":"2021-02-02T11:41:45","guid":{"rendered":"https:\/\/waveofchange.com\/circular-economy-in-2020-copy\/"},"modified":"2024-04-19T07:00:19","modified_gmt":"2024-04-19T07:00:19","slug":"economia-circular-en-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/waveofchange.com\/es\/economia-circular-en-2020\/","title":{"rendered":"Nuestros avances en econom\u00eda circular en 2020"},"content":{"rendered":"<section class=\"pattern-section section animate-on-scroll animation\">\n\t<div class=\"container small\">\n\t\tEstamos muy felices de anunciar que, a pesar de los retos que afrontamos en 2020, Iberostar ha alcanzado su objetivo de ser libre de pl\u00e1sticos de un solo uso en todas sus operaciones.\t<\/div>\n\t<div class=\"bg-wrap\" >\n\t\t\n\t\t\t\t<svg id=\"fish-fact-graph\" enable-background=\"new 0 0 567.2 346.2\" version=\"1.1\" viewBox=\"0 0 567.2 346.2\" xml:space=\"preserve\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"pattern-fish\">\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg fish-yellow\" data-svg-origin=\"88.0999984741211 21.700000762939453\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"132 21.7 132 84.1 194.4 84.1 194.4 84.1 194.4 21.7\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"132 84.1 132 128 88.1 84.1\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg fish-yellow\" data-svg-origin=\"130.10000610351562 239.89999389648438\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"174 239.9 174 302.3 236.4 302.3 236.4 302.3 236.4 239.9\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"174 302.3 174 346.2 130.1 302.3\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg fish-yellow\" data-svg-origin=\"152.89999389648438 86.5999984741211\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"196.9 86.6 196.9 148.9 259.2 148.9 259.2 148.9 259.2 86.6\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"196.9 148.9 196.9 192.8 152.9 148.9\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg\" data-svg-origin=\"284.70001220703125 218.3000030517578\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"328.6 218.3 328.6 280.7 391 280.7 391 280.7 391 218.3\" fill=\"#65BAAF\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"328.6 280.7 328.6 324.6 284.7 280.7\" fill=\"#65BAAF\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg fish-yellow\" data-svg-origin=\"241 -1.2000000476837158\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"285 -1.2 285 61.1 347.3 61.1 347.3 61.1 347.3 -1.2\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"285 61.1 285 105 241 61.1\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg\" data-svg-origin=\"306.29998779296875 63.70000076293945\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"350.2 63.7 350.2 126.1 412.6 126.1 412.6 126.1 412.6 63.7\" fill=\"#65BAAF\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"350.2 126.1 350.2 170 306.3 126.1\" fill=\"#65BAAF\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg fish-yellow\" data-svg-origin=\"0 109.80000305175781\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"43.9 109.8 43.9 172.2 106.3 172.2 106.3 172.2 106.3 109.8\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"43.9 172.2 43.9 216.1 0 172.2\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg\" data-svg-origin=\"372.79998779296875 129.89999389648438\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"416.7 129.9 416.7 192.2 479.1 192.2 479.1 192.2 479.1 129.9\" fill=\"#65BAAF\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"416.7 192.2 416.7 236.1 372.8 192.2\" fill=\"#65BAAF\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg\" data-svg-origin=\"460.8999938964844 42.099998474121094\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"504.8 42.1 504.8 104.5 567.2 104.5 567.2 104.5 567.2 42.1\" fill=\"#65BAAF\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"504.8 104.5 504.8 148.4 460.9 104.5\" fill=\"#65BAAF\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t\t<g class=\"fish-svg fish-yellow\" data-svg-origin=\"218.1999969482422 151.8000030517578\" transform=\"matrix(1,0,0,1,0,0)\">\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"262.1 151.8 262.1 214.2 324.5 214.2 324.5 214.2 324.5 151.8\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t\t<polygon points=\"262.1 214.2 262.1 258.1 218.2 214.2\" style=\"fill: #F9A13A\"><\/polygon>\n\t\t\t\t\t<\/g>\n\t\t\t\t<\/svg>\n\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n<\/section>\n\n\n\n\n<p>Hace tres a\u00f1os, nos fijamos el objetivo de ser libres de pl\u00e1sticos de un solo uso, primero en nuestras habitaciones en Espa\u00f1a y luego r\u00e1pidamente a todas nuestras operaciones en el mundo. Estamos muy felices de anunciar que, a pesar de los desaf\u00edos que presenta la pandemia mundial, Iberostar logr\u00f3 su objetivo de ser libre de pl\u00e1sticos de un solo uso en sus operaciones en 2020. Para explicar c\u00f3mo lo hemos conseguido, echemos un vistazo a c\u00f3mo Iberostar ha definido el pl\u00e1stico de un solo uso y c\u00f3mo ha evolucionado hasta nuestro compromiso con la econom\u00eda circular.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando empezamos a eliminar los pl\u00e1sticos de un solo uso de nuestras habitaciones, nos dimos cuenta de que todos los residuos que envi\u00e1bamos al vertedero eran un problema mucho mayor que el pl\u00e1stico por s\u00ed solo. Con un nuevo enfoque sobre los residuos, empezamos a adoptar una econom\u00eda circular comprometi\u00e9ndonos a eliminar todos los residuos que enviamos al vertedero en nuestras operaciones para 2025.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un pl\u00e1stico de un solo uso puede definirse de muchas maneras. En definiciones m\u00e1s rigurosas, una botella de cinco galones de aceite de oliva puede considerarse de un solo uso si no se rellena. Sin embargo, el pl\u00e1stico puede ser de material reciclado y reciclarse despu\u00e9s de su uso. Y lo que es peor, producir el mismo art\u00edculo de vidrio o metal suele requerir mucha m\u00e1s energ\u00eda y m\u00e1s agua para su fabricaci\u00f3n, lo que plantea la cuesti\u00f3n de los costes y beneficios de las alternativas. Por ello, optamos por un enfoque m\u00e1s operativo y global para eliminar los pl\u00e1sticos de un solo uso y avanzar hacia una econom\u00eda circular.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Definimos el uso \u00fanico como <strong>\u00abun producto fabricado total o parcialmente con pl\u00e1stico y que ha sido concebido, dise\u00f1ado o introducido en el mercado para ser utilizado una vez o durante un breve periodo de tiempo antes de su eliminaci\u00f3n\u00bb<\/strong>. De este modo, pasamos de los amenities monodosis a los cosm\u00e9ticos de alta calidad en dosis m\u00faltiples. Hemos sustituido las bolsas de pl\u00e1stico para nuestras zapatillas y las bolsas de pl\u00e1stico para nuestros cubos de basura por alternativas de papel o compostables. Hemos eliminado los envases de pl\u00e1stico de yogur de un solo uso en nuestros buffets y hemos pasado a opciones de vidrio o a granel. Eliminamos las botellas de agua de un solo uso invirtiendo en fuentes de \u00f3smosis inversa de alta calidad y en cientos de puntos de recarga para que nuestros clientes puedan disfrutar. Incluso sustituimos las mermeladas y mantequillas de un solo uso por alternativas de papel o vidrio o a granel. Cuando se implantaron las normas de higiene correspondientes en respuesta a la pandemia, encontramos mascarillas reutilizables fabricadas con materiales reciclados, compramos desinfectante de manos a granel para rellenar las estaciones con desinfectante en todos los hoteles y trabajamos incansablemente con nuestro personal de limpieza para garantizar una limpieza rigurosa de los art\u00edculos de tocador de uso m\u00faltiple o sin pl\u00e1stico y los art\u00edculos del minibar que ya hab\u00edamos colocado en las habitaciones.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6934-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17209\" srcset=\"https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6934-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6934-300x225.jpg 300w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6934-768x576.jpg 768w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6934-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6934-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6934-1920x1440.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6935-300x225.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17215\" srcset=\"https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6935-300x225.jpg 300w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6935-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6935-768x576.jpg 768w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6935-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6935-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-6935-1920x1440.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Sin embargo, todav\u00eda hay algunos productos de pl\u00e1stico problem\u00e1ticos. En nuestras cocinas, seguimos luchando por encontrar soluciones para el film transparente de pl\u00e1stico que garantiza el cumplimiento de nuestras normas de seguridad alimentaria. Seguimos trabajando para gestionar los envases de los alimentos que, en \u00faltima instancia, se sirven en porciones mucho m\u00e1s grandes que las de una sola raci\u00f3n, pero acaban igualmente en un vertedero. Por este motivo estamos creando un departamento entero dentro de nuestras operaciones centrado en separar y medir los residuos que enviamos al vertedero y nos estamos centrando en el mayor reto de todos: garantizar que todos los productos tengan valor al final de su vida \u00fatil en Iberostar. Nos imaginamos un mundo en el que los desechos no existen, en el que nos centramos en reutilizar, restaurar y regenerar, tal y como lo hace la naturaleza.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignfull size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mangroves-2-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3133\" srcset=\"https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mangroves-2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mangroves-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mangroves-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mangroves-2.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los manglares crean una sombra fresca y atractiva del caliente sol del Caribe. Su complejo sistema de ra\u00edces es visible en primer plano.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Soluciones de carbono azul para compensar nuestra huella de carbono<\/h3>\n\n\n\n<p>El cambio clim\u00e1tico es una de las crisis m\u00e1s importantes a las que nos enfrentamos a nivel mundial. La emergencia clim\u00e1tica, provocada en gran parte por los gases de efecto invernadero (GEI) y concentraciones de di\u00f3xido de carbono, tiene un profundo impacto en nuestro planeta y en todos los seres que vivimos en \u00e9l. Los efectos del cambio clim\u00e1tico y las actividades humanas que generan contaminaci\u00f3n, la sobrepesca y la degradaci\u00f3n de los h\u00e1bitats han afectado tanto a la naturaleza como a las personas. Estas consecuencias incluyen el empeoramiento de fen\u00f3menos naturales como los huracanes y las tormentas, los incendios, las sequ\u00edas y el aumento de los niveles del mar. Asimismo, el cambio clim\u00e1tico da lugar a cambios en la temperatura, el pH y la salinidad de la tierra y los oc\u00e9anos, lo que pone en peligro muchos ecosistemas y todos los beneficios que estos generan para la sociedad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dada la situaci\u00f3n, es imperativo investigar e invertir en iniciativas que mitiguen esta amenaza. La naturaleza tiene un mecanismo muy eficaz para hacerlo que nosotros solemos obviar: los ecosistemas marinos y costeros. Estos ecosistemas, como los bosques de manglares, pueden capturar y almacenar cantidades significativas de carbono, conocido como \u201ccarbono azul\u201d. De hecho, pueden hacerlo con una eficiencia hasta 10 veces superior a la de los bosques terrestres gracias a la capacidad que tienen para almacenar carbono en el suelo y retrasar la descomposici\u00f3n de materia org\u00e1nica, lo que deriva en la acumulaci\u00f3n de grandes cantidades de carbono que mitigan las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n<p>Por este motivo, se ha identificado la protecci\u00f3n y la recuperaci\u00f3n de los manglares como una soluci\u00f3n natural clave para plantar cara al cambio clim\u00e1tico. Los manglares cubren aproximadamente el 75 % de la l\u00ednea de costa a lo largo de las costas tropicales y subtropicales, lo que los convierte en una de las mayores reservas de carbono de esta regi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de almacenar grandes cantidades de carbono, estos ecosistemas marinos y costeros son vitales tanto para las comunidades que viven en las \u00e1reas de costa como para las que viven lejos de esta. Los manglares ayudan a generar recursos alimenticios y productos medicinales, mejoran la calidad del agua y protegen las costas frente a los da\u00f1os provocados por fen\u00f3menos naturales como las tormentas, los huracanes y la erosi\u00f3n. Estos ecosistemas tambi\u00e9n son una fuente de ingresos para millones de personas que viven en la costa gracias a la pesca y al turismo debido a su valor cultural y a su gran belleza natural.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Una econom\u00eda del oc\u00e9ano sostenible debe aplicar soluciones que se basen en pruebas cient\u00edficas s\u00f3lidas, en asociaciones p\u00fablico-privadas de gran alcance y en la participaci\u00f3n de las comunidades locales, el mundo acad\u00e9mico y las entidades gubernamentales. Para lograr esta econom\u00eda del oc\u00e9ano sostenible dentro de Iberostar, presentamos estos cuatro objetivos para nuestro programa de compensaci\u00f3n de carbono azul basado en la naturaleza:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1. Implementar programas de protecci\u00f3n y restauraci\u00f3n de ecosistemas, compensando al menos el 75% del CO2 emitido por las operaciones globales de Iberostar para 2030 en los lugares donde el Grupo opera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Utilizar los almacenes de carbono azul de la naturaleza como fuente adicional para procesar el exceso de nutrientes despu\u00e9s del tratamiento de aguas residuales, en todas las propiedades en las que Grupo Iberostar tiene sus propias instalaciones para este tratamiento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Curar los destinos a\u00f1adiendo al menos un 25% m\u00e1s de espacio verde (vegetaci\u00f3n) en \u00e1reas cercanas a los hoteles seleccionados de Iberostar, con la intenci\u00f3n de proteger espacios naturales en los lugares donde trabaja el Grupo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Generar una s\u00f3lida actividad de divulgaci\u00f3n para que los clientes, empleados y socios de Grupo Iberostar experimenten el compromiso con la salud costera a trav\u00e9s del movimiento <a href=\"https:\/\/waveofchange.com\/\">Wave of Change<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"492\" src=\"https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Mangroves-1-2-1024x492.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17295\" srcset=\"https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Mangroves-1-2-1024x492.jpg 1024w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Mangroves-1-2-300x144.jpg 300w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Mangroves-1-2-768x369.jpg 768w, https:\/\/waveofchange.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Mangroves-1-2.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Apostar por la protecci\u00f3n y la gesti\u00f3n de estos ecosistemas es un paso firme que debemos dar para contener el cambio clim\u00e1tico y los efectos devastadores que tiene en todo el mundo. Adem\u00e1s, es un paso que tambi\u00e9n velar\u00e1 por el estado de las costas, lo que nos ayudar\u00e1 a todos los que dependemos de ellas y nos permitir\u00e1 seguir disfrutando de su belleza natural a trav\u00e9s del turismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos son algunos de los hitos m\u00e1s destacados de nuestro trabajo para avanzar hacia una econom\u00eda circular en 2020, conoce m\u00e1s en nuestro informe completo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace tres a\u00f1os, nos fijamos el objetivo de ser libres de pl\u00e1sticos de un solo uso, primero en nuestras habitaciones en Espa\u00f1a y luego r\u00e1pidamente a todas nuestras operaciones en el mundo. 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